日本酒【牡蠣のための日本酒】

新潟今代司酒造のIMA牡蠣のための日本酒あります。

● アルコール分：12度
● 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
● 五百万石100％使用

白ワインのように甘酸っぱくジューシーな味わい。 牡蛎を口にし、少し口の中に残った状態でお酒を一緒に入れていただくことで、牡蛎と日本酒の旨味の相乗効果や酸によるリフレッシュ効果がより一層もたらされます。いわゆる口中調味ですが、このお酒を牡蛎に少量かけてから口に運ぶことでも同様の美味しさが得られます。当店の牡蠣オイル漬けと共にどうぞ！